班兰燕菜糕
材料：
A）椰浆菜粉
材料：
A）椰浆菜粉
2汤匙燕菜粉、
220g糖、
半茶匙盐、
500ml浓椰浆、
850ml清水、
3片班兰叶打结
B）班兰燕菜
2汤匙燕菜粉、
220g糖、
1000ml清水、
350ml班兰汁（取4至5片班兰汁加水打成汁）、
半小匙pandan paste
做法：
1）把材料A的燕菜粉和糖混合在锅内，倒入水和班兰叶，煮滚之后再转小火继续煮至燕菜粉完全溶解，才加入浓椰浆和盐拌匀。
2）同时间把材料B的燕菜粉和糖混合在锅内，倒入水、班兰汁及pandan paste，煮滚之后再转小火继续煮至燕菜粉完全溶解。
3）先取（1）中的350ml，然后倒入模中待半凝结，才倒下350ml的（2），如此交替倒完为止。每一层350ml，共8层。
模具：11x11寸方盘
上传者： Kathrine Kwa
做法：
1）把材料A的燕菜粉和糖混合在锅内，倒入水和班兰叶，煮滚之后再转小火继续煮至燕菜粉完全溶解，才加入浓椰浆和盐拌匀。
2）同时间把材料B的燕菜粉和糖混合在锅内，倒入水、班兰汁及pandan paste，煮滚之后再转小火继续煮至燕菜粉完全溶解。
3）先取（1）中的350ml，然后倒入模中待半凝结，才倒下350ml的（2），如此交替倒完为止。每一层350ml，共8层。
模具：11x11寸方盘
上传者： Kathrine Kwa
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